김해뒷고기 메인주방기구캔 테이블(테이블.테이블)&불안나로스터
김해에서만 맛볼 수 있었던 뒷고기의 다양한 맛을 비교적 가까운 곳, 아산에서 맛볼 수 있는 ‘김해본가 뒷고기’ 가게가 새롭게 문을 열게 되어 업소용 주방기구를 납품한 포스팅이 됩니다.업소용 주방기구는 손님을 접대하는 홀부터 각종 요리를 할 수 있는 주방까지 필요한 모든 주방기구와 주방도구가 납품되었습니다.
손님을 맞이할 수 있는 홀에 납품된 메인 업소용 주방기구는 단연 캔테이블. 테이블)로 본고장의 맛 김해 뒷고기 분위기를 이끌어 앉아만 있어도 그 맛을 느낄 수 있도록 하였습니다.그 시대와 지금의 차이라면 싼 값에 맛있게 먹을 수 있다면 흔히 먹는 삼겹살보다 진귀한 벌살. 턱밑살, 뒷살 등을 먹을 수 있다는 즐거움이라고 할 수 있습니다.
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먹고 싶은 부위나 분위기에 오래 머물고 싶어도 불편함이 엄습해 자리를 뜨는 단점의 의자를 제압할 수 있는 빵(방석)이 아주 넓고 수납까지 가능한 깡통 모양의 동생이라고 할 의자.캔 의자가 있어 냄새 걱정 없는 옷 보관과 소지품 보관, 그리고 장시간 앉아 있어도 편안함까지 보장할 수 있어 빨리 가고 싶은 마음을 잊게 하는 의자입니다.
고기의 맛을 결정하는 미식가에게는 매우 중요한 주방 기구의 메인이 바로 불안과 로스터가 됩니다.숯향기를 만끽하면서 고기를 먹을 수 있는 직화구이 시스템, 그리고 고기를 구울 때 기름이 떨어져 불이 붙는 것을 흔히 볼 수 있는데, 그 광경을 볼 수 없게 만든 노파이 불안이나 로스터, 누군가 고깃집 주방기구의 메인이라고 해야 합니다.
앙꼬 없는 찐빵이 되지 않기 위해서 이 주방기구가 탄생한 배경이라고 해도 틀린 것은 아니라고 생각합니다.숯을 피우는 일 때문에 숯불 직화구이를 접어야 하고 별도의 착화실이 있어야 하고 따로 숯을 피우는 사람이 있어야 했기 때문에 손님들은 숯불 직화구이를 좋아하는데 식당 주인 사장님들은 피할 수밖에 없는 아이러니한 상황이 발생할 수밖에 없었다고 할 수 있습니다. 그 고민을 머슴이 해결해 주었어요.숯~카스미
앙꼬 없는 찐빵이 되지 않기 위해서 이 주방기구가 탄생한 배경이라고 해도 틀린 것은 아니라고 생각합니다.숯을 피우는 일 때문에 숯불 직화구이를 접어야 하고 별도의 착화실이 있어야 하고 따로 숯을 피우는 사람이 있어야 했기 때문에 손님들은 숯불 직화구이를 좋아하는데 식당 주인 사장님들은 피할 수밖에 없는 아이러니한 상황이 발생할 수밖에 없었다고 할 수 있습니다. 그 고민을 머슴이 해결해 주었어요.숯~카스미
오늘 포스팅은 주방에 설치된 주방기구가 고개를 숙이고 한숨만 쉬고 있는 모습이 눈에 보이네요.그렇지 않다는 것을 잘 알고 있는 주방에 설치된 주방기구의 면면을 보면 배식을 위한 취사·조리 공간에 배치된 주방기구, 그리고 즐거운 식사가 끝나고 퇴식을 위한 세척 공간에 배치된 주방기구들이 주를 이루고 있다고 할 수 있습니다.
오늘 포스팅은 주방에 설치된 주방기구가 고개를 숙이고 한숨만 쉬고 있는 모습이 눈에 보이네요.그렇지 않다는 것을 잘 알고 있는 주방에 설치된 주방기구의 면면을 보면 배식을 위한 취사·조리 공간에 배치된 주방기구, 그리고 즐거운 식사가 끝나고 퇴식을 위한 세척 공간에 배치된 주방기구들이 주를 이루고 있다고 할 수 있습니다.
배식을 위한 취사 조리 공간에는 1800량 열간택기가 배치되었으며, 느끼함을 고소함으로 살려주는 된장찌개와 메뉴를 조리하기 위해 설치되었다.퇴식을 위한 세척공간에는 1700세척기 싱크대를 비롯해 수압식 식기세척기와 빠른 수납이 가능한 벽선반 등이 설치돼 깔끔한 주방을 구현할 수 있도록 했습니다.
감사합니다。
